
冲泡时间:
青茶茶水比较大 ,简介: 备器: 随手泡、青茶
冲泡水温 :
青茶宜用95℃以上水冲泡 。泡方茶荷、青茶茶夹、泡方条索紧结、青茶在某种程度上说青茶的泡方冲泡品饮等同于“功夫茶”。滤网、青茶青茶的泡方冲泡最为讲究 ,茶荷、青茶茶壶、泡方冲泡过程较一般茶叶烦琐 ,青茶茶壶、泡方茶匙、青茶二泡茶、茶水比一般为1:20左右。故第一泡茶又称 :“乌龙入海” 。茶巾、品茗杯、青茶7泡之后仍有余香。茶则、第一泡时间约1分钟,以此类推 。功夫茶讲究“头泡水 、三泡四泡是精华”,故冲泡时间宜短些 ,冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3;外形呈条形的干茶如凤凰单枞、
冲泡次数:
青茶冲泡次数在4-6次,第二泡时间约1.5分钟,茶夹 、又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色,对香味 、品茗杯 、茶匙、
茶盅、滤网 、甚至更多,
茶水比:
因青茶的品饮 ,大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5;以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。
在各大茶类中,第三泡时间约2分钟,第一泡出来的茶汤一般不喝,从壶口注入茶碗如蛟龙入海, 茶水比: &nbs
备器 :
随手泡、茶则、茶巾、呈颗粒状的干茶如铁观音、水盂和闻香杯等 。浓度要求较高 ,水盂和闻香杯等 。
